Ingredientes;
1. kg de calabaza en cuadros
1.Raja de canela
2. Taza de agua
1. Pieza de piloncillo grande.
Un trozo de cascara de naranja
Forma de hacer; cocer por veinte minutos en la olla exprés y si que le queda agua la dejas hervir hasta que quede espesa.
Ingredientes para 4 jarros. Ya que es una bebida caliente que se toma en barro.
6. Cucharadas de café en grano
2. Litros de agua
1. Raja de canela
1 Pieza de piloncillo.
Forma de hacer.
Poner a hervir en una olla grande por veinte minutos y servir.
Las flores hacen que tanto las tumbas como las ofrendas se vean mejor, ya que es la flor tradicional.
Ingredientes
1. Bolsa completa de fideo grueso
2 Piezas de ji tomate rojo
1. Diente de ajo
Un pedazo de cebolla
1 Chile chipotle en adobo
2. tazas y Media de agua natural
Forma de hacer;
Todo los ingredientes se van a moler con el agua, y lo vas a sazonar con una Cucharita de aceite de oliva, condimentad con sal, espera a que hierva muy bien
El fideo lo pones al horno a que se dore y una vez listo agregar a la salsa, esperas a que se seque
Decoras al gusto
Ingredientes; para un litro y medio de agua, 4 Rebanadas de piña, para moler y colar.
Por otro lado.
Hervir cinco vainas de tamarindo, quitar la pulpa y colar.
Azúcar al gusto, cada una y al final las juntas dividiendo mitad de cada una.
Recomiendo una piezas pequeñas para niños, ya que es mejor enseñarles que tienen que comer conforme a su estatura y edad.
