Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes; para 4 quesadillas
2. Manojos de flor limpias
1. Cucharada sopera de cebolla picada.
2. Gotas de aceite vegetal
1. Diente de ajo picado
1.Chile verde picado
Forma de hacer; poner un sartén a calentar freír cebolla, ajo, chile, flor y por ultimo agrega una rama de epazote , dejar hervir por 5 minutos